Tortinha salgada de palmito pupunha,açafrão, alho poró,manjericão,azeitonas e sementes de papoula uma bombinha antioxidante... |
Tortinhas ou quiches individuais...coisa boa com fermentado de abóbora e gengibre |
Sopa de abacate no Detox do Doce Limão |
Tortinha salgada de castanhas com tomate seco e cebolinha |
Tapioca de mandioca desamidada e amornada, com guaca mole cheia de salsinha.... combina muito!!!! |
Quiche com equilibrada em nutrientes e modulada em gorduras e proteínas com recheio de queijo de castanha de cajú curado,azeitonas e ervas do quintal PANC |
Canapês funcionais das aulas de panificação no Doce Limão, fermentados e refeição de pote |
Salada de frutas e flores |
Tortinha com massa proteíca, creme de amêndoas,frutas frescas |
Pizza com queijo de macadâmia,manjericão,brócolis |
suco verde desintoxicante
Delícias da Oficina de Laticínios Vegetais...tudo vegano
Pizza sem Gluten de Patrick Catapano recheada com queijo de castanhas e abobrinha,,,show!
Alegria vivida na primeira Oficina de Laticínios
Com a Mestra Conceição, filmagens Doce Limão...Gratidão!
Treinamento na Pousada dos Artistas Praia do Forte
Vivendo uma semana de Detox BA
Oficina de Fermentados na Pousada dos Artistas Praia do Forte BA
Oficina de Laticínios Vegetais na Pousada dos Artistas Praia do Forte BA
Aguá aromatizada no Detox Individual em Pouso Alegre MG
Comida do dia a dia
Pão sem glúten Patrick Catapano com queijo vegano de amendoas
Queijo frescal vegano de amêndoas de cortar...Delícia Pura!!!!
Esse é meu parceiro o Chef Patrick Catapano...o cara manja muito!
Como tudo na Bahia uma alegria de viver, Oficina de Laticinios no Viva o Grão em Salvador
Esta foi uma participação no XXI Festival Gastronômico Tempero do Forte, fiz queijo de mandioca! Foi uma experiencia muito legal que vivi...fortes emoções temperadas com pimenta baiana!
Queijo vegano de corte na Oficina de Laticinios na
Pousada dos Artistas Praia do Forte
Preparações da Oficina de Laticinios Vegetais
Quiche Vivo de sementes e abobrinha
Suco verde desintoxicante
Biscoitinhos de sementes...é vivo
Oficina de Laticinios Vegetais no IBCP SP